2013/05/30
中国菌学会が主催するアジア菌学会2013及び第13回海産及び淡水産菌学国際シンポジウム(the 13th International Marine and Freshwater Mycology Symposium) が2013年8月19日から24日にかけて、北京の中国国際会議場 (China National Convention Center, http://www.cnccchina.com/en/Default.aspx) で開催されます。なお、8月19日の午前中に日中菌学合同シンポジウム「菌類と伝統的発酵食品」を企画しており、下記日本側招待演者の講演があります。皆様、ふるってご参加ください。
今野 宏氏（秋田今野商店）：Koji , An Unsung Hero in the Japanese Diet
秦 洋二氏（月桂冠）：Japanese rice wine, Sake - its palatability and functionality
なお、プレナリーレクチャーの演者として、John W. Taylor (USA)、David W. Denning (UK)、服部力（日本）、Fengyan Bai (China)、Jinrong Xu (China)が予定されております。
詳細は、http://www.amc2013.comを訪問してください。